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韩国美食

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  拌饭（비빔밥）

  16-02-23来源：未知

  요리이야기 韩餐导航 한국 사람들은 주로 밥과 국, 반찬을 먹는 것이 일상 식사의 모습이다. 이러한 밥과 반찬을 한꺼번에 비벼서 먹는 것이 바로 비빔밥인데, 보통 조상님께 제사를...

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  海鲜葱煎饼（해물파전)

  16-02-23来源：未知

  요리이야기 韩餐导航 전(煎)은 앞 전(前)자에 불 화(火)가 붙은 것으로 앞에 두고서 불로 익힌 것이다라는 뜻. 예부터 번철(燔鐵, 굽는 쇠판)이라는 철로 된 넓은 솥뚜껑에 기름을 부어서...

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  大酱貊炙(맥적)

  16-02-23来源：未知

  요리이야기 韩餐导航 맥적의 유래. 과거 고구려 사람들이 즐겨 먹었던 고기요리. 옛날 고구려 사람들을 맥족(貊族)이라고 불렸는데, 고구려사람들이 먹던 고기라하여 맥적(貊炙)이라...

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  韩式烤肉（불고기）

  16-02-23来源：未知

  요리이야기 韩餐导航 한국을 방문한 외국인들이 가장 선호하는 음식의 하나, 불고기.불고기는 불에 직접 굽는 고기라고 해서 불고기라고 불린다. 불고기의 기본은 쇠고기에 간장이 기...

• 韩国的宫廷料理

  16-02-22来源：未知

  如果问韩国人哪种料理最典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝朝鲜(AD1392 ~ 1910)时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫...

• 韩国料理三大宝

  16-02-22来源：未知

  韩国料理 三大宝 在韩国，白菜、萝卜和黄瓜皆可制成泡菜 饮食文化韩国向世界亮出的名片。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名...

• 韩国拌饭的几大派别

  16-02-22来源：未知

  拌饭的派别 拌饭以全州拌饭、晋州拌饭最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才...

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  韩国拌饭、泡饭制作方法

  16-02-22来源：未知

  酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡...

• 韩国人的饮食礼仪

  16-02-22来源：未知

  韩国人是很讲究礼仪的，下面就给大家介绍一些韩国饮食方面得礼仪： 与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。 勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上...

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  韩式烤肉酱

  16-02-02来源：韩国美食

  菜谱简介 刚调制好的任何酱料，最好让它静置2~3个小时后再来使用其效果会较好，因为这样才能将调味料的味道完全释放出来。如果买不到韩国味噌，使用台式的黄味噌也是可以的喔！...

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