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韩国美食

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• 韩国特式料理系列全攻-荡平菜

  16-03-03来源：韩国美食

  荡平菜 荡平菜的名称是正祖﹐以求思索人荡平的心理上﹐给混合各种材料做成的拌凉粉起的名字。 是把切好的橡子凉粉﹑牛肉丝﹑绿豆芽﹑水芹菜﹑红辣椒﹑紫菜用混合盐﹑白糖﹑芝...

• 韩国特式料理系列全攻-炖年糕

  16-03-03来源：韩国美食

  炖年糕 炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料﹐然后與白年糕一起放在肉汤里熬﹐再加胡萝卜﹑香菇﹐洋葱﹑水芹﹑银杏﹑栗子﹑松子炖熟的一种炖食。 * 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素﹐有着...

• 韩国特式料理系列全攻-牛杂碎汤

  16-03-03来源：韩国美食

  牛杂碎汤 传说世宗大王在先农田亲耕时﹐突然下起了大雨﹐一步也不能动又非常俄﹐为了充饥杀了一头牛﹐ 将牛肉煮熟后﹐只放葱﹐以盐调味道后喝去。从此﹐将此汤称为牛杂碎汤。...

• 韩国特式料理系列全攻-荏子鸡汤

  16-03-02来源：韩国美食

  荏子鸡汤 荏子鸡湯是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味﹐再加鸡肉﹑蔬菜﹑肉丸子﹑木耳﹑鸡蛋﹐是适合夏季食用的一种营养饮食。 * 鸡肉是低脂肪﹑高蛋白并且含有丰富不饱和...

• 韩国特式料理系列全攻-大枣粥

  16-03-02来源：韩国美食

  大枣粥 大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。 * 大枣比别的水果含有较多纤维素和钙﹑燐﹑铁﹐?K有含铜的特点。 材料﹕ 大枣30个﹐泡的米1杯﹐水5杯 做法﹕ (...

• 韩国特式料理系列全攻-牛头肉片

  16-03-02来源：韩国美食

  牛头肉片 把牛头放在加葱﹑蒜﹑生姜的水里煮熟后﹐除去骨头, 然后压扁切成片﹐就变成了留有牛头美味的饮食。 * 煮牛头时放补刻佳你(除味的一种调料)或放欧芹﹑芹菜﹑胡萝卜﹑洋...

• 韩国特式料理系列全攻-芥茉菜

  16-03-02来源：韩国美食

  芥茉菜 把牛肉片﹑胡萝卜﹑黄瓜﹑熟虾﹑竹笋﹑鸡蛋﹑栗子﹑松子混在一起用芥茉汁拌的凉菜。 * 可以用香肠替代牛排骨和肉﹐根据个人的嗜好竹笋可以不加﹐也可以加石刁百。芥茉可...

• 韩国特式料理系列全攻-炖排骨

  16-03-01来源：韩国美食

  炖排骨 炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟﹐以佐料调味儿﹐再加萝卜﹑胡萝卜﹑香菇﹑银杏炖熟后吃的食物。 材料﹕ 牛排600g﹐水4杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐香菇8个﹐鸡蛋1个﹐栗子10个...

• 韩国特式料理系列全攻-炖牛尾汤

  16-03-01来源：韩国美食

  炖牛尾汤 将牛尾巴用文火熬熟后取出﹐并用盐﹑胡椒面﹑葱﹑蒜﹑清酱调味道后放进去再熬。另准备盐﹑胡椒面和切好的葱。 * 为除牛尾巴味儿﹐放月桂树叶﹑芹菜﹑西洋芹﹑胡萝卜﹑...

• 韩国特式料理系列全攻-艾蒿汤

  16-03-01来源：韩国美食

  艾蒿汤 艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子﹐放在酱汤里熬出来的汤。 是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。 * 艾蒿是代表春天的野菜﹐香味很浓。含有丰富的钙﹑燐﹑铁等的无机...

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