（韩式泡菜饭）

材料准备：

蓬莱米320公克，猪五花薄片肉150公克，韩式泡菜200公克，金针菇1/2包，麻油10公克，蒜末30公克，水380cc，酱油6cc，酒15cc，盐少许，泡菜汁30cc

做法步骤：

1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。

2.韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。

3.平底锅以中火烧热加入麻油，将蒜末炒香后，猪五花薄片肉切成小段加入，炒至变色，加入作法2和调味料略拌炒后，盛起备用。

4.将作法1、3和水放入电子锅中混合拌匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。