五色韩式拌杂菜

材料

原料有菠菜，胡萝卜，洋葱，黑木耳，香菇(家里有人不喜欢， 太香了!免了)，牛肉丝(我偷懒，用韩国店买的各式鱼饼代替)，青葱，2小根香菜

做法

1、把能切丝的切细丝，菠菜过水烫熟。

2、把传说中的 korean noodle 在温水中泡开，剪成段，然后煮4-5分钟，用冷水冲凉，沥干以后拌一点橄榄油备用。

3、分别炒各种蔬菜和牛肉，在炒各种蔬菜的时候，稍稍加一点点的盐、糖。这个菜的味道一定要偏甜，偏淡。

4、把所有的丝都炒好了以后，稍稍凉一会，然后把它们和粉丝一起拌好，加酱油，我喜欢用万字酱油，加糖，加麻油(多来点，这步很关键， 一定不要忽略)，加熟芝麻，然后拌均就好了。

文章来源：天言韩语(www.yalianedu.org)