韩式石锅拌饭

（韩式石锅拌饭）

材料准备：

熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

做法步骤：

1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

小诀窍：

1）肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好

2）菜品可以调换成喜欢的任何一种

文章来源：天言韩语(www.yalianedu.org)